Ev Yapımı Salçalarımız

Salça; domatesin veya olgunlaşmış kırmızı biberin çeşitli metodlarla koyulaştırılmış özüdür. Yemeklere lezzet ve kıvam vermek, yemeklerin gıda değerini arttırmak için kullanılır.

Salça, içeriğindeki A, B1, B2, C, K vitaminlerin yanı sıra niacin, karbonhidrat, organik asitler, potasyum ve demir gibi bileşiklerden dolayı vücudun ihtiyacı olan vitamin ve mineralleri barındırır. Salçanın sağlığa en önemli katkısı ise içerdiği likopenden kaynaklanmaktadır.

Likopen sebze ve meyvelerde doğal olarak bulunan ve dokulara renk veren madde olarak bilinir. İnsan vücudu likopen üretemez fakat birçok hastalıktan korunmak için ihtiyaç duyar. Vücudumuz likopen ihtiyacının % 85`i domates ve başta salça olmak üzere domates ürünlerinden karşılıyor. Taze domateste bulunan likopen oranının ısıtıldıkça yükseldiğinin tespit edilmesinin ardından uzmanlar vücudumuzun ihtiyacı olan likopeni daha etkili alabilmek için salça yenilmesini tavsiye ediyor.


Ürünlerimiz

Salça Çeşitlerimiz

Salça (Likopenin) Faydaları

  • Kanama eğilimini azaltır, damar duvarlarını genişletir,
  • Katarakt oluşumunu geciktirir,
  • Osteoartirit tipi romatizmal sorunları azaltabilir,
  • Göğüs kanserinde kanserli hücrelerin çoğalmalarını azaltabilir,
  • Yüksek serum seviyeleri ile rahim kanseri riskini düşürür,
  • Kolon kanserinden korunmada da etkilidir,
  • Endometrial kanserde kanserli hücrelerin çoğalmasını azaltır,
  • Vücudun rahim kanseri, özafagus kanseri ve karaciğer kanserinden korunmasını güçlendirir,
  • Pankreas ve yutak kanserine karşı korur,
  • Likopen prostat, kanserinin görülme riskini düşürür, mide kanserine karşı korur,
  • LDL (kötü huylu) kolesterolü düşürür. Dolayısıyla kalp sağlığını korumaya da yardımcıdır,
  • Likopen, Alzheimer hastalığını önleyebilir.

Takipçimiz Olun || Online Kişi : 1

Algojin Bitkisel Ürünler